«Русалочка Суши» проведут вечеринку в честь своего дня рождения в пятницу, 15 июля. За три года работы проект Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко собрал множество поклонников, которых привлекла ироничная аутентичность концепции и атмосфера городской закусочной, расположенной прямо на оживленной улице Нагоя или Токио.
В программе дня рождения гостей ожидает: презентация новой винной карты, оформленная в арт-инсталляцию с ледяной ванной и флористикой в японском стиле, авторские коктейли, разработанные специально в честь мероприятия, детская зона с оригами, и, конечно же, зрелищный процесс разделки лосося, который будет проходить прямо во дворе. Атмосферу вечера дополнит музыкальное сопровождение — DJ сет Мити Красавина.
«Русалочка Суши»
Новый бренд-шеф «Русалочки» и эксперт по raw-кухне Анатолий Дю разработал яркое и по-настоящему свежее меню специалитетов: суши лосось (450 руб.), сашими из лосося (700 руб.), татаки из лосося с чили перцем в соусе понзу (750 руб.), опаленный лосось с соусом сальса и красной икрой (780 руб.), донбури с лососем с цитрусовым соусом и красной икрой (800 руб.), опаленные суши лосось (450 руб.).
«Русалочка Суши»
В коктейльную карту, созданную из традиционных японских ингредиентов, входят четыре летних коктейля стоимостью 450 руб.: «Русалка» на основе рома с матчей и шоколадом, «Океан» — коктейль на основе водки и японской мяты шисо, «Остров» — игристое с добавлением саке и юдзу, «Тайное знание» на основе сливового вина, саке и цветов японской вишни.
