Во вторник, 10 сентября, в BRODO пройдет гостевой вечер Grey Shinе при поддержке бара «Медные Трубы». Начало в 20:00.
Весь вечер амбассадоры бренда Grey Shine, Константин Горбачев и Виталий Северинов, будут готовить четыре коктейля на джине Grey Shine за барной стойкой BRODO: специальный коктейль от шеф-повара «Медных Труб» Ильи Рыжова с самодельным кордиалом из крапивы, TheGinGameс рислингом на щавеле и лемонграсе, Polka Dot Gimlet с абсентом и томатной водой, Viburno Negroni с соком калины.
Кухня продолжит гостевую линию: шефы BRODO и Медных Труб придумали три блюда, дополняющих коктейльную карту. На закуску будут подавать карпаччо из трех видов гребешка, на горячее – гусиный рулет с утиной печенью, ньокками из тыквы, а на десерт – пирожное с инжиром, гелем из джина, кремом из тоника и розмарином.
Шеф-бартендер Медные Трубы и совладелец джина Grey Shine, Иван Мамутов, будет ставить музыку с виниловых пластинок из личной коллекции.
МЕНЮ коктейли:
Grey Shine & Tonic 650₽
ДжинGrey Shine, тоник the gardenist, лимон, петрушка.
The Gin Game 650₽
ДжинGrey Shine, рислингнащавелеилемонграсе, персиковый ликер, кордиал.
(напиток от Константина Горбачёва)
Polka Dot Gimlet 650₽
Джин Grey Shine, кордиал шисо, томатная вода, абсент.
(напиток от Виталия Северинова)
Viburno Negroni 650₽
Джин Grey Shine, красный вермут, биттер, красное вино, сок калины, мандарин
МЕНЮ еда:
Карпаччо из трех видов гребешка с соусом берблан и джином greyshine 850₽;
Гусиный рулет с утиной печенью, ньокками из тыквы и ягодным соусом с джином 890₽;
Пирожное с инжиром, гелем из джина, кремом из тоника и розмарином 550₽.
